和食とお酒きいろ青山店　採用トップ / 求人ID 115676

募集要項

求人名	《和食とお酒きいろ》正社員　店長候補・マネージャー候補
雇用形態	正社員
仕事内容	＞＞お酒と料理を勉強したい方集まれ＜＜ワイン好き！日本酒好き！大歓迎です！『2024年度新規出店計画スタート！』会社を一緒に成長させるための正社員を増員募集します！店舗拡大のため新たな仲間を迎え入れることで、会社のパワーアップを図りたいと思っています。【勤続祝金】として『3か月後に5万円』『6か月後に5万円』『1年後に10万円』支給！当社の魅力は、安定と成長の両立！月8休み、賞与年2回、福利厚生充実、キャリアアップの目指せる環境です。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ＜モトックス運営する安心の飲食企業＞モトックスプラニングでは、和食、炉端焼き、イタリアン、ワインバル、スペイン料理の業態を展開しております。母体であるモトックスは年商100億円超え、ワインインポーターとしてリーディングカンパニーといえるポジションにあり、安心して働いて頂ける環境が整っております。＜人に寄り添い、人を大事にする＞私たちは従業員とその家族を幸せにしたいと思っています。飲食業界定着率No.1を目指す弊社で今後のキャリアを築きませんか？賞与年2回年間休日106日入籍祝い金（10万円）結婚祝い金（10万円）出産祝い金（3万円）お子さん手当（1人5,000円/毎月）残業代支給夏季、冬季休暇あり働きながら、将来設計ができるよう環境、福利厚生も充実しております！ -------------------------------------------- ＜仕事内容＞店舗運営の為の業務をお任せします。店舗全体のマネジメントスタッフの管理、教育商品企画開発集客の為の販売促進などアルバイトスタッフの面接、採用など店舗にかなりの裁量権があり、自分たちの発想に基づいてお店を運営しています！あなたのご経験を活かしてください！ -------------------------------------------- ☑️ここがPOINT！ ••┈┈┈┈┈┈┈•• ＜資格取得支援アリ＞資格手当充実！ワイン、日本酒に強い会社です。お酒と料理を勉強したい方には魅力的な制度・勉強会が整ってます。モトックス本社にてソムリエ試験の勉強会に参加も可能。費用全額支給（防火管理/調理師/ソムリエなど）研修制度アリ（酒蔵見学/生産者訪問/ワイン試飲会等）ワイン割引購入◎ ＜料理スキルの向上⏫＞料理は各店の料理長がしっかりと丁寧に教えます。厨房の社員比率は90％以上！メンター制度が充実。安心して料理を学べる環境料理のスキルがどんどん上がる酒と料理のマリアージュが勉強できる＜活気のあるスタッフが活躍中＞弊社スタッフには将来独立したい安定した環境で長く働きたいお客様に喜んでもらえるお店を創りたい　　　など、様々な想いを持って活躍しているスタッフが多数おります。社員 35名平均年齢33歳 PA 68名平均年齢21歳全体 103名平均年齢25歳若いスタッフが多いからこそ活気があり、刺激し合い、新しいことを積極的に取り入れスピード感をもって働ける環境です。働く目的はそれぞれで違いますが勉強熱心で意欲的なスタッフばかりです。頑張りはしっかり給与に反映！スピード昇給したスタッフもいます！まずは面接であなたについて教えてください！あなたと一緒に働けることを楽しみにお待ちしております！ ••┈┈┈┈•• 《和食とお酒きいろ》和食をベースとした、モダナイズな創作料理居酒屋◎東京メトロ・外苑前駅、表参道駅から徒歩数分！通勤にも便利です。 ••┈┈┈┈••
職種	居酒屋の店長候補・マネージャー候補
給与	月給36万円〜50万円+各種手当 ••┈┈┈┈•• 　年収例 ••┈┈┈┈•• 【一般社員】年収370万〜430万【係長(副店長＆副料理長)】年収380万〜508万【課長(店長＆料理長)】年収450万〜578万【次長(統括店長）】年収600〜650万賞与：各人の評価により5~40万を年2回支給。
福利厚生	【給与・待遇・手当】勤続祝金支給(3か月後に5万円、6か月後に5万円、1年後に10万円）社会保険完備交通費全額支給(自転車通勤でも交通費支給) 残業代支給業績賞与あり(原資は対象期間内の利益の30%) 夏季(６月)＆冬季(12月)年2回入社初年度から支給(労働月割) 考課制度アリ(3月＆9月の年2回) 各種手当アリ入籍祝い金(10万円) 結婚祝い金(10万円) 出産祝い金(3万円) お子さん手当(毎月1人5,000円) 健康診断(毎年7月) インフルエンザ予防接種(毎年12月) 無料賄いアリ制服貸与(クリーニング対応) 資格取得支援アリ(費用全額支給) 防火管理、調理師、ソムリエ等研修制度アリ(酒蔵見学、生産者訪問、ワイン試飲会等) 【休日・休暇】月休8日（1年のお休み106日以上全員取得）有給年5日（全員消化/平均年5.6日以上）日曜・祝日定休(※店舗に依る) 年末年始休暇(※全店) 毎年12月31日〜1月4日は5連休夏季休暇(※店舗に依る) GW休暇(※店舗に依る) 【その他】髪型自由【給与・待遇・手当】社会保険完備交通費全額支給(自転車通勤でも交通費支給) 残業代支給業績賞与あり(原資は対象期間内の利益の30%) 夏季(６月)＆冬季(12月)年2回入社初年度から支給(労働月割) 考課制度アリ(3月＆9月の年2回) 各種手当アリ入籍祝い金(10万円) 結婚祝い金(10万円) 出産祝い金(3万円) お子さん手当(毎月1人5,000円) 健康診断(毎年7月) インフルエンザ予防接種(毎年12月) 無料賄いアリ制服貸与(クリーニング対応) 資格取得支援アリ(費用全額支給) 防火管理、調理師、ソムリエ等研修制度アリ(酒蔵見学、生産者訪問、ワイン試飲会等) 【休日・休暇】月休8日（1年のお休み106日以上全員取得）有給年5日（全員消化/平均年5.6日以上）日曜・祝日定休(※店舗に依る) 年末年始休暇(※全店) 毎年12月31日〜1月4日は5連休夏季休暇(※店舗に依る) GW休暇(※店舗に依る) 【その他】髪型自由
勤務時間	9:00〜23:30（土・日・祝日：定休日）シフト制休憩あり終電帰宅可店内全面禁煙 22時以降は18歳以上勤務可能
応募資格	資格不要年齢不問 Foreign nationals must declare their own visa. 外国籍の方はビザの申告が必要となります。 If you are a foreign national, please indicate your visa type in the remarks column. Please note that we do not accept applications through recruitment agencies. 外国籍の方は、備考欄にビザの種類をご記入ください。人材紹介会社経由でのご応募は受け付けておりません。
歓迎要件	独立希望者歓迎新卒歓迎フルタイム歓迎未経験者歓迎経験者も歓迎！アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK！経験者や資格保有はもちろん歓迎します！
求人ID	115676

特徴

正社員店長候補賞与あり交通費支給シフト制社会保険完備制服貸与

店舗情報

店舗	和食とお酒きいろ青山店
勤務地	東京都港区北青山3丁目2−5 NH青山ビル B1F
最寄駅	東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩3分
席数	60席
業態	和食レストラン

会社情報

会社名	株式会社モトックスプラニング
企業理念	「情笑志幸－じょうしょうしこう－」
将来ビジョン・目標	『浪花ろばた頂鯛』や『和食とお酒きいろ』を中心に大阪と東京で6店舗を運営しています（2024年4月現在）。そして、2024年には1店舗、2025年には2店舗を新規開業し、積極的な拡大を計画しています。新規出店を行う際には、まず既存店の利益を確実に定着させた上で、着実に拡大していきます。また、現在はフランチャイズ展開も視野に入れ、新しい業態の開発にも取り組んでいます。
本社所在地	大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番 20 号
本社最寄駅	河内小阪駅

株式会社モトックスプラニングとは？

幸せを掴む三か条

一、すべての情に熱くあれ。

情熱的になることが、私たちの仕事の原動力です。人に寄り添い、人を大事にする。人にも仕事に全身全霊を捧げ、心から取り組む姿勢が、幸せと成長への道を切り拓きます。

一、すべての笑いに本気(マジ)であれ。

笑顔とは、心の豊かさの表れ。真剣な笑顔が、職場を明るくし、チームの絆を強めます。私たちは真摯な姿勢で業務に取り組み、笑顔で共に働くことを大切にします。

一、すべての志に素直であれ。

志を持ち、その志に素直に向かって努力することが、私たちの価値観の一つです。あなたの目指す目標や夢を尊重し、それを実現するためのサポートを惜しみません。一緒に成長し、幸せを共有しましょう。

将来ビジョン・目標

当社は、『浪花ろばた頂鯛』や『和食とお酒きいろ』を中心に大阪と東京で6店舗を運営しています（2024年4月現在）。そして、2024年には1店舗、2025年には2店舗を新規開業し、積極的な拡大を計画しています。

新規出店を行う際には、まず既存店の利益を確実に定着させた上で、着実に拡大していきます。また、現在はフランチャイズ展開も視野に入れ、新しい業態の開発にも取り組んでいます。

新規出店には会社を一緒に成長させるための仲間が必要です！新たな仲間を迎え入れ、会社のパワーアップを図りたいと思っています。

私たちの夢は、お客様に愛される店舗を増やし、従業員も当社で働くことが幸せと思う会社にすることです。一緒に成長し、夢を実現しましょう！

求める社員像・人物像とは？

当社が求めるのは、仕事に情熱を注ぐだけでなく、生活にも熱意を持つ方です。笑顔で心温まる挨拶ができる、周囲への思いやりがある人。夢を追い求める向上心を持ち、決して慢心せず、チーム全体の成長を喜び、仲間との連携を大切にできる人材。時代の変化に柔軟に対応し、ニーズに応える努力を怠らない方を歓迎します。

・仕事のほかにも熱くなれる事を持っている方

・笑顔であいさつ！関わる人への思いやりがある方

・向上心を忘れず、自分に慢心しない方

・仲間の成長を喜び、チームを大切にできる方

・変わる時代、ニーズに対応できるよう努める方

••┈┈┈┈••

全従業員の平均年齢24歳、若いスタッフが多く活躍しています。

「情笑志幸」に共感し、素直で向上心と情熱を持つ方なら、未経験でも大歓迎です。足りない部分は丁寧にサポートし、一歩ずつ共に歩んでいきましょう。

一つでも当てはまるなら、ぜひ私たちと共に未来を築いていきましょう！

数字で見るモトックスの働きやすさ

働きやすさ

━━━━━━━━━

✅年間休日106日・月8日休み！プライベートも充実♪

✅有給取得率100%！しっかり休める環境◎

学べる環境

━━━━━━━━━

✅キッチン正社員率90%以上！本気で料理を学びたい方に最適◎

✅ミシュラン星付きレストラン経験者のシェフ多数！基礎から応用まで直接学べる！

キャリアアップ

━━━━━━━━━

✅最短1年で店長昇格の実績！複数店舗統括店長へのチャンスもあり！

スタッフ構成

━━━━━━━━━

✅社員35名（平均年齢33歳）

✅アルバイト68名（平均年齢21歳）

✅全体の平均年齢25歳！若手社員も活躍中♪

福利厚生

━━━━━━━━━

✅充実の福利厚生26種類！

入籍祝い金(10万円)・結婚祝い金(10万円)・出産祝い金(3万円)・お子さん手当(毎月1人5,000円)などなど..

✅賞与年2回（5〜40万円）・毎年昇給チャンスあり！頑張りがしっかり還元！

働きやすさ・成長・安定が揃った環境で、次なるキャリアを目指してみませんか？

料理のプロを本気で目指すなら！一流の技術が学べる環境

＼ミシュラン星付きレストラン出身のシェフから学ぶ！／

当社の強みは、一流の調理スキルと経営スキルを同時に学べる環境。

ミシュラン星付きレストラン出身のシェフのもとで、本物の調理スキルを習得しながら店舗運営や経営のノウハウも実践的に学べます！

メンバー（年収目安：370万〜430万円）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▶ ホール・キッチンの基本業務を習得

▶ 調理・接客から発注管理　など

▶ 頑張り次第で副店長へ昇格のチャンス！

副店長（年収目安：380万〜508万円）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▶ 店長のサポートや不在時の代理の責任者

▶ 店舗運営や接客・調理の指導・スタッフ管理　など

▶ 最短1年で店長への昇格可能！

店長（年収目安：450万〜578万円）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▶ 店舗全体を統括する責任者

▶ 店舗運営、スタッフの管理・教育、売上管理　など

▶ 店舗経営のノウハウを身につけ、統括店長へステップアップ！

統括店長（年収目安：600万〜650万円）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

▶ 複数店舗の統括＆経営に携わるポジション

▶ 目標設定・売上管理・人材採用など

▶ 飲食業界でキャリアを極めたい方に最適！

「料理のプロになりたい」「店舗運営を学びたい」「飲食業界で成功したい」「会社と共に成長したい」

スキルアップ・キャリアアップの両方を叶えたいあなたに最適な環境です！

代表挨拶

“離職率ワースト1”を目指します

『幸せを掴む三か条』で表現している通り人を大事にし、飲食業界で“離職率ワースト1”を目指しています。“離職率ワースト1”とは、退職される方を限りなく無くし、離職率を常に低い状態で保つ事です。この会社で働くことに、幸せと充実感を感じてもらう為の取り組み＆目標です。

その目標のため、会社を大きくして利益を出すために、もっと人材が必要です。人を増やすことで従業員がやりたいことをどんどんやらせてあげたいと考えています。それは飲食事業に限りません。例えば農業分野や漁協との取り組みなども可能です。そのために従業員のみんなにはアンテナを張っていてほしい。やりたいことが見つかれば、話をじっくり聞きます。聞いた上でフィードバックもします。従業員発信が基本というスタンスです。

失敗することもあると思いますが、失敗を活かしながら改良して成功に繋げてほしい。独立する人も、当社で学んだことを活かせるように個人の能力だけでなく人格的にも成長していってほしいと思っています。

「情笑志幸」に当てはまる人であれば、未経験の方も大歓迎。

・素直な人

・向上心のある人

・情熱のある人

足りないところは丁寧に教えてます。一つでも当てはまればぜひ来てください！

働く仲間のインタビュー

正社員(マネージャー)　30代　勤務年数:10年　前職:営業職

［質問①］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

アルバイトで入社し、ホールスタッフとして勤務。その後正社員となり店長、マネージャーに昇格。現在は、現場の営業・店長との面談・各店舗の数字面の管理・採用活動・全店舗のシフト調整などが主な業務です。みんなが休みをしっかり取れるように、各店舗にサポートに入ることもあります。

［質問②］入社を検討されている方にメッセージ

営業は楽しく、サポートは手厚くします！みなさんの働き方次第で、結果はつかみ取れます。無理せず輝ける場所です。一度ご飯を食べに来ていただいて、肌で感じてください。お待ちしています！

［質問③］会社の魅力は？

飲食店は給料が低く手当がないイメージがあると思いますが、当社はそういうところを手厚くサポートしてくれるところが魅力です。実際に自分が店長になった時も、産休・育休を取れるようなサポートをしていきました。「飲食店で働く楽しさ」と「福利厚生の手厚さ」は働く手にとっては何よりありがたいです。安心して働けるというのが一番の魅力だと思います。

正社員(ホール/スタッフ教育)　20代　勤務年数:4年　勤務店舗:VOLTA 北新地店

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

飲食店求人を探していて、一番最初に出てきたところが当社でした。企業のホームページを見たら、すごく雰囲気が良さそうだったので、ここで働きたいと思って応募しました。

［質問②］今後の目標は？

SNSでの情報発信を活用して、同世代のお客さまにもっと来て頂ける様にすること。外国人のお客様も多いので、うまくコミュニケーションを取れるようにしっかり勉強してスムーズに接客できるようになりたいです。

［質問③］職場の雰囲気はどうですか？

元気な人が多く、みんなで協力して頑張ろうというチーム感があります。団結力があり雰囲気のいい職場です。

正社員(店長)　30代　勤務年数:6年　前職:飲食店　勤務店舗:頂鯛北新地店

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

ある程度お店に裁量があるので、やりたいことができる会社だなと感じます。ソムリエの資格を持っていることもあり、扱いたいワインの希望を言ったり、提供したいメニューを考えたりしています。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

お客さまにお勧めしたお酒を「おいしかった」と言っていただけたら嬉しいですし、やりがいを感じます。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

明るく前向きな人。日本酒、ワインに興味のある人。お客様と接することが多いので、人と話すことが好きな人。

類似のお仕事情報

募集要項

特徴

店舗情報

会社情報