電話で応募募集要項
| 求人名 | 《炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す》正社員 店長候補・マネージャー候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
ーー学び・挑戦・昇進、全部ここにある！ーー 飲食の世界で上を目指すなら、迷わずここへ。 月8休・賞与年2回・充実の福利厚生！ 資格取得支援 × 実践型スキルアップ × 明確なキャリアステップ！ 飲食のプロとして「上」を目指したいあなたに、最適な舞台が整っています。 “いつか”じゃない！その一歩を踏み出すのは“今”だ！ ポジションもキャリアも、待ちの姿勢じゃなく自分の手で掴み取れ！！ ＜モトックス運営する安心の飲食企業＞ 私たちはスタッフ一人一人とその家族を幸せを大切にしています。飲食業界定着率No.1を目指す弊社で、あなたも安心して今後のキャリアを築きませんか？ 頑張る人をしっかり支える制度が、ここにはあります！
働きながら将来設計ができるよう、福利厚生も充実！ -------------------------------------------- 《炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す》 北新地で25年愛され続けてきた、落ち着いた雰囲気のモダンなお店◎ 創作和食と日本酒、たまにワインも楽しめるお店です！ 地下鉄御堂筋線淀屋橋駅、地下鉄四ツ橋線西梅田駅、JR東西線北新地駅、JR大阪駅の4駅が使えて、通勤もめっちゃ便利！ ＜仕事内容＞ 店舗運営の為の業務をお任せします。
店舗に自由な裁量があるので、みんなのアイデアでお店を作り上げています！ あなたの経験をぜひ生かしてくださいね！ -------------------------------------------- 魅力POINT！ ・資格取得でキャリアアップ！ モトックス本社主催のソムリエ試験勉強会に参加OK！日本酒・ワインに強い当社だからこそ、学べる・極められる環境があります。
・料理スキルを磨き、実力で昇進！
・チームで高め合い、上を目指す！ 弊社で働くスタッフはそれぞれ明確な目標を持ち、高みを目指しています。
そんな「本気の思い」が集まるからこそ、お互い刺激し合える環境が生まれています。 ・数字で見るチーム 社員 35名 （平均年齢33歳） アルバイト68名 （平均年齢21歳） 全体 103名 （平均年齢25歳） 若い世代が中心のにぎやかな職場で、新しいことにもどんどんチャレンジできる雰囲気です。頑張りはしっかり給与に反映され、スピード昇進を実現したスタッフも多数！ まずは面接で、あなたの「思い」を聞かせてください！ 飲食の仕事に本気で向き合いたい方、成長したいという気持ちを持つ方を、私たちは全力で応援します。 ここは、年齢や経験ではなく、やる気と行動がチャンスを引き寄せる場所。責任あるポジションを任されたい方、スキルを高めてキャリアアップしたい方にぴったりの環境です。 あなたの挑戦を、心から楽しみにお待ちしています。 |
| 職種 |
賞与年2回＋月8日休み！理想のワークライフバランス |
| 給与 |
月給36万円〜50万円+各種手当 ••┈┈┈┈•• 年収例 ••┈┈┈┈•• 【一般社員】 年収370万〜430万 【係長(副店長＆副料理長)】 年収380万〜508万 【課長(店長＆料理長)】 年収450万〜578万 【次長(統括店長）】 年収600〜650万 賞与：各人の評価により5~40万を年2回支給。 |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】
夏季(６月)＆冬季(12月)年2回 入社初年度から支給(労働月割)
防火管理、調理師、ソムリエ等
【休日・休暇】 ①月休8日（年間休日106日以上） ②有給5日以上（毎年消化実績あり） ③年末年始：12月31日〜1月4日は5連休 ④日曜＆祝日定休 ⑤GW＆夏季休暇 ※④＆⑤は店舗によります。 【その他】
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| 勤務時間 |
12:00〜23:30（日曜・祝日：定休日） シフト制 休憩あり 18歳未満の方は22時までの勤務となります。 受動喫煙防止対策あり |
| 応募資格 |
資格不要 年齢不問 Foreign nationals must declare their own visa. 外国籍の方はビザの申告が必要となります。 If you are a foreign national, please indicate your visa type in the remarks column. Please note that we do not accept applications through recruitment agencies. 外国籍の方は、備考欄にビザの種類をご記入ください。 人材紹介会社経由でのご応募は受け付けておりません。 |
| 歓迎要件 |
独立希望者歓迎 新卒歓迎 フルタイム歓迎 未経験者歓迎 経験者も歓迎！ アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK！ 経験者や資格保有はもちろん歓迎します！ |
| 求人ID | 115660 |
店舗情報
| 店舗 | 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島浜1丁目1−15 堂浜第Ⅱビル B1 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅より徒歩5分 |
| 席数 | 108席 |
| 業態 | 和食・ダイニングバー |
会社情報
| 会社名 | 株式会社モトックスプラニング |
|---|---|
| 企業理念 | 「情笑志幸 －じょうしょうしこう－」 |
| 将来ビジョン・目標 | 『浪花ろばた 頂鯛』や『和食とお酒 きいろ』を中心に大阪と東京で6店舗を運営しています（2024年4月現在）。そして、2024年には1店舗、2025年には2店舗を新規開業し、積極的な拡大を計画しています。 新規出店を行う際には、まず既存店の利益を確実に定着させた上で、着実に拡大していきます。また、現在はフランチャイズ展開も視野に入れ、新しい業態の開発にも取り組んでいます。 |
| 本社所在地 | 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番 20 号 |
| 本社最寄駅 | 河内小阪駅 |
株式会社モトックスプラニングとは？
さあ、次はあなたの番！やってみたいを叶えよう！！
世界各国のワインや和酒（日本酒・焼酎・泡盛）、食品、飲料を全国へ届ける酒類専門商社「モトックス」の飲食事業部門として誕生し、現在、和食やイタリアン、ワインバルなど様々な業態を展開している株式会社モトックスプラニング。
テーマはズバリ「料理とモトックスワイン＆日本酒の融合」。
「こんなお店に行ってみたい！」
「こんなお店をつくってみたい！」
そんなスタッフのアイデアを、本気でカタチにする会社です。
お客様の笑顔のために、品質・おもてなし・チャレンジ精神を大事にしながら、一人一人の「得意」や「個性」を生かせるお店づくりをしています。やる気と好奇心さえあれば、どんどん成長できる環境で、「やっぱり飲食って面白い」って思える瞬間を体験できます！
さあ、次はあなたの番！！モトックスプラニングで、自分の「やってみたい」を一緒に叶えましょう！！！
情熱×向上心＝あなたの未来がここに！
当社が求めるのは、仕事に情熱を注ぐだけでなく、成長やキャリアアップを真剣に目指す方です。自分を常に高め、より良い自分を作り上げていく意欲を大切にしています。成長ややりがいを感じながら日々進化できる環境で、共に未来をつくり上げていきましょう！
【求める社員像】
- 情熱を持ち、自己成長やスキルアップに熱中できる方
- 積極的にコミュニケーションを取り、チームとして協力できる方
- 向上心を持ち、常に自分をアップデートし成長できる方
- チーム全体の成長を大切にし、仲間と共にキャリアアップを目指せる方
若いスタッフが活躍中！情熱と向上心を持つ方なら未経験でも大歓迎です。しっかりサポートしますので、一緒に成長していきましょう。情熱と向上心が、あなたの未来を創造します！
求める社員像・人物像とは？
若い世代の挑戦者へ―数字が語る、ワクワクの成長ステージ！
・年間休日106日、月8日休み ＆ 有給取得率100％
→ しっかり休んで、全力で楽しめる働き方！
・キッチン正社員率90％以上
→ 星付きレストラン経験のシェフ直伝！プロの技を間近で吸収♪
・最短1年で店長昇格
→ チャンスは早い者勝ち！若いうちから大きな舞台へ。
・平均年齢25歳
→ 仲間と一緒にぐんぐん成長！
・福利厚生26種類 ＆ 賞与年2回（5〜40万円）
→ 頑張りはしっかり還元、イベントも全力でお祝い
安定も成長も、欲張っていいんです！働きやすさ・成長・安定のすべてがそろった環境で、あなたのキャリアを次のステージへ！
数字で見るモトックスの働きやすさ
＼ ミシュラン星付きレストラン出身シェフ直伝！／
当社の最大の魅力は、「料理のプロ技」と「経営スキル」を同時に学べる環境。
星付きレストランで腕を磨いたシェフから、本物の調理を直接学びながら、店舗運営や経営のノウハウまで身につけられます！「料理人として極めたい！」「最高のおもてなし学びたい！」「店を経営できる人になりたい！」など、様々な思いに応えます！！
キャリアステップ例
▶まずはメンバーとして、ホールやキッチンの基本業務からスタート。調理・接客に加え、発注管理なども学びます。頑張り次第で副店長へのスピード昇格も可能です。
（年収目安：370万〜430万円）
▶副店長になれば、店長の右腕として店舗運営をサポートし、不在時は代理の責任者も務めます。スタッフ管理や調理・接客の指導など、マネジメントスキルも磨かれます。ここから最短1年で店長を目指せます。
（年収目安：380万〜508万円）
▶店長になると、店舗全体の責任者として運営・スタッフ教育・売上管理を一手に担います。経営の視点が一気に広がり、次は統括店長への道が見えてきます。
（年収目安：450万〜578万円）
▶統括店長は、複数店舗を動かすトッププレイヤー。目標設定、売上管理、人材採用など経営に深く関わるポジションです。飲食業界で“経営者レベル”のスキルを手に入れたい方には最高のステージです。
（年収目安：600万〜650万円）
一緒に働く店長インタビュー
‖店長ってこんな人
5年前にワインの勉強をしたいと思いモトックスプラニングに入社。入社1年後に店長に昇格。前職は焼肉店の店長。飲食業に約15年程従事しています。趣味は、飲みにいくこと！堀江、心斎橋、難波あたりのお店には詳しいですヨ。
‖Kai本店 醸すで働くメリット
ここ本店は、他店舗と比べて社員比率が高いです。20~30代の従業員が将来、他店舗の店長候補・料理長候補として活躍できるよう、しっかり育成する場になっています。ここでしっかりとスキルを身につけることができれば、どこへいってもいい店を作ることができると思います。
また、ありがたいことに連日ほぼ満席の店ですので、あらゆる勉強ができる環境です。私自身、お店を運営するにあたって念頭に置いていることは『お店は生き物』ということです。生きた形でいかにお客様にいいものをご提案できるか、そしてその提案にお客様が満足して、家に帰る様にまた店にきていただく、これをいつも考えています。その上で、会社ですのでもちろん利益を出すことも大切です。いいサービスを提供し、削れるものはしっかり削って利益を残すこともしっかりスタッフには伝えたいと思いますし、何かやってみたいことがあれば全力で手助けします。気軽に相談してください。
アルバイトスタッフの方々には、楽しんでもらうことが一番だと思っています。忙しいお店ではありますが、事前に細かく打ち合わせしながら、皆でいいサービスをしていきましょう。お客様から可愛がってもらえるようなサービスをすることを心がけてほしいです。
‖最後に一言！
明るく元気な人、一緒に働きましょう！年代・世代問わず楽しく働ける職場です。
代表挨拶
“離職率ワースト1”を目指します
私たちが言う「離職率ワースト1」とは、辞める人がほとんどいない会社のこと。
この会社で働くことに「本気で“幸せ”と“充実感”を感じてもらう」それが私たちのゴールです。
そのために、「幸せを掴む三か条」である「すべての情に熱くあれ。」「すべての笑いに本気（マジ）であれ。」「すべての志に素直であれ。」を実践しながら、仲間のやりたいことを全力で応援しています。
農業、漁業とのコラボ、地域を巻き込んだ新しい挑戦…飲食にとらわれることなく、「こんなことやってみたい」という声があれば、全力で話を聞きます。失敗？恐れることはありません。失敗は成長の材料です！心から歓迎します。
こんな環境だからこそ、我々には新たな仲間が必要です。人が増えれば、もっと新しい挑戦ができる！そしてもっと面白いことができるはず！そしてその中で、あなたのスキルも、人間力も、独立できるくらい磨いてほしい…。
- 素直な人
- 向上心のある人
- 情熱を持っている人
どれか1つでも当てはまれば、経験問わず大歓迎！足りない部分は、丁寧に全部教えます。あなたの努力を絶対に無駄にしない――上を目指す舞台はここにあります！
働く仲間のインタビュー
正社員(マネージャー) 30代 勤務年数:10年 前職:営業職
［質問］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。
アルバイトで入社し、ホールスタッフとして勤務。その後正社員となり店長、マネージャーに昇格。現在は、現場の営業・店長との面談・各店舗の数字面の管理・採用活動・全店舗のシフト調整などが主な業務です。みんなが休みをしっかり取れるように、各店舗にサポートに入ることもあります。
［質問］入社を検討されている方にメッセージ
営業は楽しく、サポートは手厚くします！みなさんの働き方次第で、結果はつかみ取れます。無理せず輝ける場所です。一度ご飯を食べに来ていただいて、肌で感じてください。お待ちしています！
［質問］会社の魅力は？
飲食店は給料が低く手当がないイメージがあると思いますが、当社はそういうところを手厚くサポートしてくれるところが魅力です。実際に自分が店長になった時も、産休・育休を取れるようなサポートをしていきました。「飲食店で働く楽しさ」と「福利厚生の手厚さ」は働く手にとっては何よりありがたいです。安心して働けるというのが一番の魅力だと思います。
正社員(ホール/スタッフ教育) 20代 勤務年数:4年 勤務店舗:VOLTA 北新地店
［質問］なぜここで働こうと思ったんですか？
飲食店求人を探していて、一番最初に出てきたところが当社でした。企業のホームページを見たら、すごく雰囲気が良さそうだったので、ここで働きたいと思って応募しました。
［質問］今後の目標は？
SNSでの情報発信を活用して、同世代のお客さまにもっと来て頂ける様にすること。外国人のお客様も多いので、うまくコミュニケーションを取れるようにしっかり勉強してスムーズに接客できるようになりたいです。
［質問］職場の雰囲気はどうですか？
元気な人が多く、みんなで協力して頑張ろうというチーム感があります。団結力があり雰囲気のいい職場です。
正社員(店長) 30代 勤務年数:6年 前職:飲食店 勤務店舗:頂鯛北新地店
［質問］実際に働いてみてどうですか？
ある程度お店に裁量があるので、やりたいことができる会社だなと感じます。ソムリエの資格を持っていることもあり、扱いたいワインの希望を言ったり、提供したいメニューを考えたりしています。
［質問］仕事でやりがいを感じるときは？
お客さまにお勧めしたお酒を「おいしかった」と言っていただけたら嬉しいですし、やりがいを感じます。
［質問］この職場に合う人の性格や特徴は？
明るく前向きな人。日本酒、ワインに興味のある人。お客様と接することが多いので、人と話すことが好きな人。
人気の秘訣
【人気の秘訣①】
安定した経営基盤＆充実した福利厚生
創業108年の人気ワインインポーター『モトックス』による安定した『経営基盤』と『人を大切にする』社風、現場の声をどんどんくみ上げる『ボトムアップ』経営が当社の強みです！また、年商130億円のモトックスグループの飲食部門ですので、福利厚生良しっ！
【人気の秘訣②】
週休2日＋年末年始休暇あり♪
12月31日から1月4日までの長期休暇に加えて、週休2日制も当社の魅力の一つです。しっかりと休息を取りながら、週に2日間の休みを楽しむことができます。家族や友人との時間を大切にしながら、仕事とプライベートのバランスを保ち、豊かな生活を送りながら、充実したキャリアを築いていきましょう。
【人気の秘訣③】
高い社員比率で労働環境整備
当社では、労働環境の整備に重点を置き、全従業員のうち85人中36人が正社員という高い社員比率を誇ります！将来もこの高い社員比率を維持し、従業員のお休みや労働時間の削減に積極的に取り組んでいます。安心して働ける環境で、成長と働きやすさを両立させましょう！
【人気の秘訣④】
キャリアアップのチャンスあり
当社では、お店スタッフから経理や総務など本部のメンバーまで、社長との距離が近く、密なコミュニケーションが図れます。そのため、大中型の飲食企業よりも、飲食業界での高度なスキルや数値管理を学ぶことができます。社長との直接的な関わりの中で、キャリアを飛躍させるチャンスを手に入れましょう！
【人気の秘訣⑤】
資格取得もフォローアップ！
防火管理や食品衛生、さらには調理師免許やソムリエ、利酒師などの資格取得を目指すあなたを全力でサポートします！費用は当社が負担し、夢に向かって前進するあなたを後押しします。自己成長に繋がる資格取得を応援し、キャリアを一緒に築いていきましょう！
【人気の秘訣⑥】
スタッフ同士の仲が良いです
当社では、スタッフ同士の絆が非常に強く、お互いに支え合う仲間が揃っています。さらに、各店舗が近隣に位置しているため、自店舗だけでなく、系列店舗の店長や料理長にも学べる関係を築くことができます。豊富な知識や経験を共有し、お互いに刺激を受けながら成長していく環境が魅力です！
